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爆炒豬肝的家常做法(醬爆豬肝的做法)

2023-08-31 21:10:29     來源:互聯網     編輯:    


(資料圖片)

1、去除白筋膜后,將豬肝切片,用清水洗凈,擠出水分,加入雞精、料酒、蠔油、生抽、老抽,再加入生粉。

2、青椒、紅椒、蔥切段,準備蒜末、姜末,鍋中水燒開,倒入煮好的豬肝30秒,然后取出清洗干凈。

3、鍋里放油,放入青椒、紅椒、洋蔥,潤滑10秒,倒出控油。

4、鍋里放油,把姜蒜末炒香,放入蠔油、甜面醬、料酒、青椒蔥、豬肝,炒香后放入生抽、雞精、糖、老抽。

本文到此結束,希望對大家有所幫助。

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